Cucur Udang

CUCUR UDANG

Bahan-Bahannya:

• 300 gram udang basah (dicincang)
• 1 cawan serbuk roti
• 4 sudu besar susu cair
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh serbuk jintan
• 1 sudu teh rempah kari
• 1 biji telur ( dipukul )
• sedikit garam.

Cara Membuatnya:

1. Panaskan minyak
2. Goreng bawang
3. Masukkan udang gaul sabentar dan angkat
4. Gaulkan udang dengan serbuk roti, baking powder, serbuk rempah dan garam
5. Masukkan telur  dan susu cair, uli hingga  rata, bentuk bulat-bulat kecil
6. Goreng hingga masak.

..........(Pandai Memasak 538)